黑枸杞中丰富的花青素，是很强的抗氧化剂，能帮助清除体内自由基，预**细胞的产生，也可以使得癌细胞无法顺利扩散，能保护更多健康的细胞被癌细胞侵蚀，从而起到****的作用，女性经常吃黑枸杞，对于乳腺癌是有一些的预防和**效果的。
黑枸杞是具有滋补**、益精明目的功效的，适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状。
黑枸杞是具有抗衰老的功效的，含有的大量花青素有较强的抗氧化作用，可以起到保护大脑的作用，延缓大脑衰老；再加上黑枸杞中的花色苷素也是能清除自由基，延缓细胞衰老，从而能达到比较好的抗衰老的作用。
花青素是能穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，可以稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和**的伤害，常食用黑枸杞是能够帮助改善睡眠质量的，适用于睡眠质量不佳、难以入睡等人群。
黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，而且黑枸杞中含有大量的维生素C、胡萝卜素、原花青素等成分，能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体细胞组织衰老，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，减少皱纹，延缓衰老，起到较好的美容养颜的效果。
黑枸杞中是富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、矿物质、维生素等营养成分的，食用黑枸杞能起到滋补作用，再加上花青素的抗氧化作用，清除有害自由基，可以帮助提高免疫力，增强体质。
黑枸杞汇总的花青素能够促进视网膜细胞中的视紫质的再生出，可能遇到重度近视和视网膜剥离，并且能起到一定的增进视力的作用。而且黑枸杞中的花色素能提高在昏暗灯光下的视力，对于夜间开车者、长时间看电脑屏幕的人群有帮助。
黑枸杞中含有的花青素是能改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，使得血管更具有弹性，对于帮助预防动脉粥样硬化、夜间痉挛、经常身体浮肿等现象有一定缓解作用。
由于年龄增长或环境等因素，人体会产生大量自由基，出现代谢紊乱，导致体内的褐色素形成沉积在肝、心、肾、脑、血管细胞、皮肤细胞中，形成色斑、黄褐斑、蝴蝶斑、老年斑等，而黑枸杞中的花青素能分解褐色素，保护肝脏**，起到丹哈色斑的作用。
